Kênh truyền hình Trung Quốc Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Trò chuyện Liên hệ chúng tôi
Nhà video Danh sách phát Trang web

5-phosphodiesterase, Enzyme thực phẩm

Các video khác
June 27, 2025
Kết nối danh mục: Enzyme thực phẩm
Trò chuyện Liên hệ chúng tôi
Tags:
#Enzyme tiêu hóa tinh khiết #Phosphodiesterase loại 5 #Lysozyme bột
Brief: Xem xét kỹ lưỡng về cách 5-phosphodiesterase, một loại enzyme thực phẩm chuyên biệt, tăng cường hương vị trong sản xuất thực phẩm. Video này trình bày vai trò của nó trong việc tạo ra chiết xuất nấm men và nucleotide có hàm lượng (I+G) cao, làm nổi bật các tác dụng làm tươi mới và hiệp đồng của nó.
Related Product Features:
  • 5-phosphodiesterase thủy phân chọn lọc các acid nucleic thành 5'-nucleotide, làm tăng hương vị thực phẩm.
  • Được chiết xuất từ Aspergillus flavus, nó mang lại hiệu quả làm tươi mát mạnh mẽ và tăng cường hương vị một cách hiệp đồng.
  • Có sẵn trong các hoạt động enzyme từ 20000U/g đến 50000U/g, có thể tùy chỉnh theo nhu cầu cụ thể.
  • Tan trong nước, hiệu suất tối ưu ở pH 5.0~7.0 và nhiệt độ 68~75℃.
  • Được chứng nhận HALAL, ISO và FSSC22000, đảm bảo chất lượng và an toàn cho các ứng dụng thực phẩm.
  • Đóng gói với nhiều kích cỡ khác nhau (1kg, 5kg, 20kg) với các tùy chọn về độ mịn (40, 60, 80 mesh).
  • Cần bảo quản cẩn thận ở 0-10°C để duy trì hoạt tính enzyme trong thời hạn sử dụng 18 tháng.
  • Lý tưởng cho sản xuất nucleotide công nghiệp và sản xuất thực phẩm có hương vị nhờ tính linh hoạt của nó.
Câu hỏi thường gặp:
  • Chức năng chính của 5-phosphodiesterase trong sản xuất thực phẩm là gì?
    Nó thủy phân axit nucleic thành 5'-nucleotide, tăng cường hương vị và tạo ra các hiệu ứng hiệp đồng với axit amin để có độ tươi ngon vượt trội.
  • 5-phosphodiesterase nên được bảo quản như thế nào để duy trì hoạt tính của nó?
    Bảo quản ở 0-10°C trong hộp kín, chống ẩm và chống ánh sáng để giữ hoạt tính enzyme lên đến 18 tháng.
  • Chế phẩm enzyme này có những chứng nhận nào?
    Sản phẩm được chứng nhận HALAL, Hệ thống Quản lý Chất lượng ISO và Hệ thống An toàn Thực phẩm FSSC22000, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.
Các video liên quan