|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tên sản phẩm: | Enzym papain | Thể chất: | Bột trắng |
|---|---|---|---|
| Hoạt động của enzyme: | 60000U/g-2400000U/g ， 6000 USP u/mg | Độ hòa tan: | hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 7.0-8.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 50-55℃ |
| Tiêu chuẩn thực hiện: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,1-0,3% (nó phụ thuộc vào tình huống thực tế) |
| Thời gian thủy phân enzyme: | Thủy phân thông thường: 1-6 giờ |
| Papain được chiết xuất từ nước ép vẹt và thuộc về thiol protease. Nó có hoạt động enzyme cao và ổn định nhiệt tốt.và công nghệ bảo vệ hoạt động enzyme, papain có hoạt tính enzyme tối đa là 3 triệu u/g. Nó có thể được tùy chỉnh thành các sản phẩm cấp thực phẩm và cấp dược phẩm và được áp dụng trong chế biến thực phẩm, sản xuất chiết xuất men,Chất phụ gia thức ăn, nguyên liệu dược phẩm, sản xuất protein peptide, vv Guangxi, Trung Quốc là khu vực sản xuất chính của papain, với diện tích trồng bưởi 40000 mẫu Anh, năng suất 250000 tấn,và giá trị sản xuất gần 1.3 tỷ nhân dân tệ. Nó cung cấp đủ nguyên liệu thô cho sản xuất papain và có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất papain. |
Thông số kỹ thuật:
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột trắng |
| Hoạt động enzyme | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 7.0-8.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 50-55 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 0.1-0.3% (Phụ thuộc vào tình hình thực tế) |
| Thời gian thủy phân enzym | Hydrolysis thông thường: 1-6 giờ |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
|
Ứng dụng: Xử lý bánh quy |
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267
