logo
Yêu cầu báo giá |
Nhà Sản phẩmPectinase

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme

Tất cả sản phẩm

protease

(34)

Pancreatin

(20)

Papain

(61)

bromelain

(37)

Protease kiềm

(29)

Enzym nấu ăn

(23)

Alpha amylase nấm

(23)

Enzyme trong trái cây và rau quả

(20)

Pectinase

(20)

Enzyme thực phẩm

(45)

Anpha amylaza

(16)

Lysozym

(19)

Pepsin

(22)

Beta lactase

(20)
Chứng nhận
Trung Quốc Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Chứng chỉ
Trung Quốc Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Chứng chỉ
Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme

pectinase in food industry customizing enzyme activity specifications
pectinase in food industry customizing enzyme activity specifications
pectinase in food industry customizing enzyme activity specifications pectinase in food industry customizing enzyme activity specifications pectinase in food industry customizing enzyme activity specifications pectinase in food industry customizing enzyme activity specifications

Hình ảnh lớn :  pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc
Hàng hiệu: Doing-Higher
Chứng nhận: ISO FSSC22000 HALAL
Số mô hình: Pectinase
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 kg
Giá bán: có thể đàm phán
chi tiết đóng gói: Bao bì bên ngoài: Hộp bìa cứng, trống bìa cứng
Thời gian giao hàng: 5-15 ngày
Điều khoản thanh toán: T/T, Công Đoàn Phương Tây, MoneyGram
Khả năng cung cấp: 3T/ngày
Tiếp xúc

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme

Sự miêu tả
Tính chất vật lý: Chất lỏng màu vàng nhạt Hoạt động của enzyme: Hoạt động của enzyme
Mùi: Mùi đặc biệt độ hòa tan: Hòa tan trong nước
Giá trị pH tối ưu: 3,5-4,5 Nhiệt độ tối ưu: 45-55
Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: GB1886.174-2016 Số lượng bổ sung: 3-5 g/kg chất khô, hoặc 100-200 g/t bột trái cây
Thời gian thủy phân enzyme: 1-2 giờ (nó phụ thuộc vào tình huống thực tế)

Mô tả

    Pectinase được sản xuất thông qua quá trình lên men vi khuẩn, sau đó là các quy trình chiết xuất và tinh chế.Nó có khả năng tách các liên kết α - pectin và liên kết amide methylhalide trong các phân tử pectin, do đó phân hủy pectin thành các mảnh phân tử nhỏ hơn hoặc các oligomer hòa tan trong nước.Tăng nồng độ và độ nhớt của nước trái cây và phở, làm tăng năng suất và độ ổn định của các sản phẩm nước trái cây, và cũng tinh chỉnh hương vị và chất lượng tổng thể của trái cây.

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme 0


Ứng dụng & Chức năng
Sản xuất kẹo và kẹo bằng cách điều chỉnh hoạt động enzyme của pectinase, các nhà sản xuất có thể điều chỉnh cường độ gel và tính chất của các sản phẩm cuối cùng,do đó tối ưu hóa cảm giác miệng của họ.

Sản xuất nước trái câyEnzyme này phân hủy các thành phần pectin có trong các thành tế bào trái cây và plasmodesmata, làm giảm độ nhớt nước trái cây, tăng năng suất sản xuất,tạo thuận lợi cho quá trình làm rõNó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nước trái táo, nho và nước chanh.nó giúp chiết xuất nước ép từ quả nho nghiền và các nguyên liệu thô khác, tăng tốc độ làm rõ các chất lỏng lên men và tăng cường độ minh bạch và hương vị của rượu vang hoàn thành.

Xử lý thực vậtPectinase hoạt động để làm mềm các mô thực vật,tạo điều kiện dễ dàng hơn cho các chất hương vị được hấp thụ và đơn giản hóa quá trình định hình trong quá trình ướp và đóng hộp rau.

Sản xuất dệt may Nó được sử dụng để khử sợi bast, vì nó loại bỏ các tạp chất dựa trên pectin dính vào bề mặt sợi,cuối cùng cải thiện các đặc điểm hiệu suất tổng thể của sợi.

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme 1


COA
Nguồn gốc Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc
Tính chất vật lý Bột trắng nhạt
Hoạt động enzyme 10000U/g-30000U/g
Mùi mùi đặc biệt
Độ hòa tan hòa tan trong nước
Sự tinh tế 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu)
Giá trị pH tối ưu 3.5-4.5
Nhiệt độ tối ưu 45-55 °C
Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm GB1886.174-2016
Số tiền bổ sung 3-5 g/kg chất khô hoặc 100-200 g/t bột trái cây
Thời gian thủy phân enzym 1-2 giờ ((Phụ thuộc vào tình hình thực tế)
Chứng nhận Chứng chỉ HALAL
Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO
FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm
Thông số kỹ thuật sản phẩm Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi.
Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy.

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme 2

Câu hỏi thường gặp

1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;


2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.


3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.


4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme 3

pectinase trong ngành công nghiệp thực phẩm tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme 4

Từ khóa:

Enzyme pectinase 20000u/g,

chất lỏng pectinase tùy chỉnh,

Enzyme pectinases cho ngành công nghiệp chế biến trái cây

Chi tiết liên lạc
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

Người liên hệ: Alice

Tel: +86 19162274316

Fax: +86-771-4060267

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)

về
Để lại tin nhắn

Chính sách bảo mật | Trung Quốc tốt chất lượng protease nhà cung cấp. © 2025 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD. All Rights Reserved.