|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột màu nâu | Hoạt động của enzyme: | 10000U/g-20000U/g |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | Độ hòa tan: | hòa tan trong nước |
| hòa tan trong nước: | 4.5-6.0 | Nhiệt độ tối ưu: | 40-50 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,3-0,5% (dựa trên trọng lượng khô của vật liệu) |
| Thời gian thủy phân enzyme: | 1-2 giờ |
| Cellulase được tinh chế và chiết xuất từ Trichoderma reesei lên men. Enzyme cellulose là một enzyme phức hợp chủ yếu bao gồm nhiều thành phần như endoglucanase, exoglucanase và β - glucosidase. Chúng hoạt động cùng nhau để phân hủy cellulose thành oligosaccharides và cellobiose, cuối cùng được thủy phân thành glucose. Có thể được ứng dụng vào ép nước trái cây để cải thiện năng suất và độ trong của nước ép; Sản xuất trà hòa tan có thể rút ngắn thời gian chiết xuất trà hòa tan; Sản xuất bia chuyển đổi tinh bột và cellulose thành đường, sau đó được men phân hủy để tạo ra cồn, dẫn đến tăng 3% đến 5% sản lượng cồn và tỷ lệ sử dụng lên đến 90% đối với tinh bột và chất xơ. |
Thông số kỹ thuật:
| Xuất xứ | Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột màu trắng nhạt |
| Hoạt tính enzyme | 10000U/g-20000U/g |
| Mùi | Mùi đặc trưng |
| Độ hòa tan | Hòa tan trong nước |
| Độ mịn | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 4.5-6.0 |
| Nhiệt độ tối ưu | 40-50 ℃ |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Lượng thêm vào | 0.3-0.5% (dựa trên trọng lượng khô của nguyên liệu) |
| Thời gian thủy phân enzyme | 1-2 giờ |
| Chứng nhận | Chứng nhận HALAL |
| Chứng nhận Hệ thống Chất lượng ISO | |
| Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm FSSC22000 | |
| Quy cách sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/túi, 5kg/túi, 20kg/túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp carton, thùng carton. |
|
Ứng dụng: Chế biến nước ép Sản xuất bia |
|
Lưu ý:
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267
