vi khuẩn alpha amylase 4000U / G Sử dụng cho thực phẩm, rượu và dệt may, tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme

Alpha amylase là một chế phẩm enzyme được chuẩn bị bởi Bacillus subtilis thông qua quá trình lên men sâu, siêu lọc và các quy trình khác.cũng như một lượng nhỏ đường khối lượng phân tử thấp, glucose và maltose, để đạt được chuyển đổi và sử dụng tinh bột. áp dụng trong các ngành công nghiệp như rượu, bia, monosodium glutamate, đường tinh bột, làm lỏng lên men,chế biến nước trái cây, nướng bánh, in ấn và nhuộm màu, và ngành công nghiệp thức ăn.

Alpha amylase tương đối ổn định ở pH 5,0-6.0Phạm vi nhiệt độ hiệu quả là 35-90 °C, tương đối ổn định dưới 60 °C. Nhiệt độ hoạt động tối ưu là 60-70 °C và nó có thể được áp dụng cho các quy trình hóa lỏng lên đến 90 °C.

Ứng dụng:

· Bia;
·Sản xuất rượu;
·Trọng lượng đường tinh bột;
·Ngành dệt may: quá trình cắt lụa, sợi tổng hợp, bông và vải
·Ngành chăn nuôi: cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng hiệu quả sử dụng năng lượng của chế độ ăn uống;
·Sản xuất nước trái cây: Cải thiện độ minh bạch của nước trái cây và ngăn ngừa sự mờ;
·Sản phẩm mì lên men: cải thiện kết cấu sản phẩm hoàn thiện và kéo dài thời gian sử dụng;

Thông báo:

1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.
3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.
4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.