|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Chất lỏng màu vàng nhạt | Hoạt động của enzyme: | Hoạt động của enzyme |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | Độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 3,5-4,5 | Nhiệt độ tối ưu: | 45-55 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 3-5 g/kg chất khô, hoặc 100-200 g/t bột trái cây |
| Thời gian thủy phân enzyme: | 1-2 giờ (nó phụ thuộc vào tình huống thực tế) | ||
| Làm nổi bật: | pectinase liquid for fruit juice processing,pectinase enzyme for fruit wine,pectinase feed additive for digestion |
||
|
Pectinase là một nhóm các enzyme phức tạp có khả năng phân hủy các chất pectin trong thành tế bào thực vật, chủ yếu bao gồm polygalacturonase, pectinesterase, pectolyase, v.v.Bằng cách phá vỡ cấu trúc gel của pectin, nó phân hủy pectin không hòa tan thành các chất phân tử nhỏ như axit galacturonic hòa tan, do đó làm mềm các mô và giảm độ nhớt. Xử lý nước trái cây: Nó có thể cải thiện năng suất nước trái cây, giảm mờ, và làm cho nước trái cây rõ ràng hơn; Xử lý rượu vang trái cây: Nó cũng được sử dụng trong việc pha rượu vang trái cây để tăng tốc độ phân hủy dư lượng trái cây và cải thiện chất lượng chất lỏng rượu vang; Việc chế biến kẹo dẻo: Nó có thể cải thiện kết cấu của kẹo dẻo và kẹo mỡ, làm cho chúng thơm hơn. Y tế: Giúp điều trị khó tiêu hóa do thực phẩm thực vật gây ra, giúp phá vỡ các thành phần pectin trong thực phẩm, làm giảm gánh nặng đối với đường tiêu hóa,và cũng được sử dụng trong một số chế phẩm dược phẩm để thúc đẩy việc giải phóng các thành phần hiệu quả. |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột trắng nhạt |
| Hoạt động enzyme | 10000U/g-30000U/g |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 3.5-4.5 |
| Nhiệt độ tối ưu | 45-55 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 3-5 g/kg chất khô hoặc 100-200 g/t bột trái cây |
| Thời gian thủy phân enzym | 1-2 giờ ((Phụ thuộc vào tình hình thực tế) |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
|
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267
Vietnamese
