|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| Tính chất vật lý: | Bột màu nâu vàng hoặc nâu | Hoạt động của enzyme: | 50000U/g-500000U/g |
|---|---|---|---|
| Mùi: | Mùi đặc biệt | độ hòa tan: | Hòa tan trong nước |
| Giá trị pH tối ưu: | 6.5-7,5 | Nhiệt độ tối ưu: | 50-55 |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm: | GB1886.174-2016 | Số lượng bổ sung: | 0,1-0,3% (nó phụ thuộc vào tình huống thực tế) |
| Thời gian thủy phân enzyme: | Thủy phân thông thường: 2-8 giờ |
| Mô tả |
Neutral protease, một lớp endopeptidases sinh hợp qua quá trình lên menBacillus subtilis, cho thấy hiệu suất xúc tác cao nhất trong điều kiện pH trung tính, thường trải dài trong phạm vi 6,0 đến 8.0Trong cửa sổ pH tối ưu này, enzyme có thể phá vỡ chất nền protein macromolecular thành các dẫn xuất trọng lượng phân tử thấp như axit amin. |
| Ứng dụng & Chức năng |
| ngành công nghiệp bia | Việc phân hủy mạch mạch có thể loại bỏ hiện tượng "sương mù lạnh" do protein gây ra, dẫn đến làm rõ tốt. |
| Chất tinh khiết thịt | Món vị thịt lợn và thịt bò có hương vị tuyệt vời và phong phú mà không có bất kỳ vị đắng nào; |
| peptide | Sản xuất collagen với trọng lượng phân tử 1000-3000Da, nhẹ ngọt và không có vị đắng; |
| ngành công nghiệp bánh quy | Giảm hàm lượng gluten ướt của bột, đạt được màu sắc dễ chịu với ngoại hình ẩm ướt và bóng, và tăng độ giòn và vảy của nó; |
| chế biến thức ăn | Cải thiện việc sử dụng thức ăn, giảm chi phí, tăng sự thèm ăn và thúc đẩy sự phát triển của động vật; |
| ngành công nghiệp da | Da thêu, da được thêu bằng sản phẩm này, có lỗ chân lông mịn và bóng. |
| COA |
| Nguồn gốc | Nanning, Quảng Tây, Trung Quốc |
| Tính chất vật lý | Bột màu nâu vàng hoặc nâu |
| Hoạt động enzyme | 50000U/g-500000U/g |
| Mùi | mùi đặc biệt |
| Độ hòa tan | hòa tan trong nước |
| Sự tinh tế | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) |
| Giá trị pH tối ưu | 6.5-7.5 |
| Nhiệt độ tối ưu | 50-55 °C |
| Tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm | GB1886.174-2016 |
| Số tiền bổ sung | 0.1-0.3% (Phụ thuộc vào tình hình thực tế) |
| Thời gian thủy phân enzym | Hydrolyse thông thường: 2-8 giờ |
| Chứng nhận | Chứng chỉ HALAL |
| Chứng nhận hệ thống chất lượng ISO | |
| FSSC22000 Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm | |
| Thông số kỹ thuật sản phẩm | Bao bì bên trong: 1kg/ túi, 5kg/ túi, 20kg/ túi. |
| Bao bì bên ngoài: hộp giấy, trống giấy. |
| Câu hỏi thường gặp |
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
|
Người liên hệ: Alice
Tel: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267
Vietnamese
