Nhà sản xuất Alcalase 2.4 L Protease, chế phẩm enzyme có lợi thế về giá cả. Thông số kỹ thuật

    Protease kiềm là một loại protease có thể duy trì hoạt tính cao trong điều kiện kiềm mạnh (pH 8-11), với độ ổn định cao và hiệu quả xúc tác cao. Nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như chất tẩy rửa và chế biến thực phẩm.

Chế biến thực phẩm: Được ứng dụng vào quá trình thủy phân protein động vật và thực vật trong ngành công nghiệp thực phẩm, tạo ra peptide hoặc axit amin để hình thành các chất thủy phân protein với hương vị độc đáo, được sử dụng trong ngành công nghiệp gia vị và sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Ngành hóa chất hàng ngày: Việc thêm protease vào bột giặt, chất tẩy rửa và các sản phẩm giặt khác có thể cải thiện đáng kể khả năng làm sạch và khử nhiễm
Đặc biệt hiệu quả đối với các vết bẩn protein như vết máu, vết mồ hôi, vết sữa, vết dầu, v.v., cũng có thể được sử dụng làm thuốc thử y tế để làm sạch các dụng cụ sinh hóa, v.v., để cải thiện hiệu quả giặt.

Ứng dụng:

Chế biến thức ăn chăn nuôi
Chế biến thức ăn cho thú cưng
Sản xuất chất tẩy rửa
Sản xuất hóa chất hàng ngày
Chế biến thịt
Chế biến da
Chế biến lụa
Chế biến peptide protein

Lưu ý:

1. Chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị ảnh hưởng bởi các tác động ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, v.v.) và chất oxy hóa. Nên tránh tiếp xúc với chúng trong quá trình sử dụng và bảo quản;
2. Đối với những người dễ bị nhạy cảm, nó có thể gây ra các phản ứng quá mẫn; Tiếp xúc gần hoặc hít phải một lượng nhỏ có thể gây kích ứng da, mắt và các mô niêm mạc; Trong quá trình sử dụng các sản phẩm enzyme, nên đeo các thiết bị bảo hộ như khẩu trang và mặt nạ che mắt.
3. Chống ẩm, chống ánh sáng, niêm phong và bảo quản ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng. Enzyme bị mất một lượng hoạt tính enzyme nhất định trong quá trình bảo quản, với mức giảm 5-10% hoạt tính enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và giảm 10-15% hoạt tính enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.
4. Việc kéo dài thời gian bảo quản hoặc bị ảnh hưởng bởi các điều kiện bảo quản khắc nghiệt như nhiệt độ và độ ẩm cao có thể dẫn đến việc tăng lượng sử dụng.