alpha amylase trong ngành công nghiệp thực phẩm 4000U / G nhà sản xuất amylase, cung cấp mẫu chế biến enzyme, đơn đặt hàng tối thiểu 1kg

Alpha amylase được chiết xuất từ Bacillus subtilis thông qua quá trình lên men sâu và có thể thủy phân tinh bột thành nhiều loại dextrin,cũng như một lượng nhỏ đường khối lượng phân tử thấp như glucose và maltoseDo đó, độ nhớt của dextrin tinh bột giảm nhanh chóng, đóng vai trò trong làm lỏng tinh bột và được áp dụng trong các lĩnh vực công nghiệp như chế biến tinh bột, thực phẩm và đồ uống, dệt may, làm giấy,Thức lên men, vv

Độ ổn định nhiệt: Phạm vi nhiệt độ hiệu quả là 35-90 °C và tương đối ổn định dưới 60 °C. Nhiệt độ hoạt động tối ưu là 60-70 °C,và nó có thể được áp dụng cho các quy trình hóa lỏng lên đến 90 °C.

PH ổn định: tương đối ổn định ở pH 5,0-6.0.

Ứng dụng:

· Bia;
·Sản xuất rượu;
·Trọng lượng đường tinh bột;
·Ngành dệt may: quá trình cắt lụa, sợi tổng hợp, bông và vải
·Ngành chăn nuôi: cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng hiệu quả sử dụng năng lượng của chế độ ăn uống;
·Sản xuất nước trái cây: Cải thiện tính minh bạch của nước trái cây và ngăn ngừa sự mờ;
·Sản phẩm mì lên men: cải thiện kết cấu sản phẩm hoàn thiện và kéo dài thời gian sử dụng;

Thông báo:

1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.
3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.
4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.