bột alpha amylase chất lượng thực phẩm Cho thực phẩm Rượu và nước trái cây chế biến rau

    Alpha amylase là một chế phẩm enzyme được điều chế từ Bacillus subtilis, có thể thủy phân tinh bột thành các dextrin có độ dài khác nhau và một lượng nhỏ đường có trọng lượng phân tử thấp, glucose và maltose, đạt được sự chuyển đổi và sử dụng tinh bột. Ứng dụng trong các lĩnh vực công nghiệp như đồ uống trái cây và rau củ, bia, phụ gia thức ăn chăn nuôi, dệt may và sản xuất giấy.
Đồ uống trái cây và rau củ: phân hủy tinh bột thành đường phân tử nhỏ để giảm độ nhớt của đồ uống;

Bia: hỗ trợ phân hủy tinh bột mạch nha trong quá trình ủ bia, cải thiện hiệu quả lên men;

Bổ sung thức ăn chăn nuôi: tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tinh bột trong thức ăn;

Dệt may: Phân hủy hồ tinh bột trên vải để tạo điều kiện cho các bước nhuộm, in và các bước xử lý khác;

Sản xuất giấy: Xử lý các thành phần tinh bột trong nguyên liệu giấy để cải thiện độ bền, độ mịn và các đặc tính khác của giấy.

•Bia;
•Sản xuất cồn;
•Đường tinh bột;
•Ngành dệt may: quy trình hồ vải cho lụa, sợi tổng hợp, vải cotton và len;
•Ngành thức ăn chăn nuôi: cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng hiệu quả sử dụng năng lượng của khẩu phần ăn;
•Chế biến nước ép: Cải thiện độ trong của nước ép và ngăn ngừa vẩn đục;
•Sản phẩm mì sợi lên men: cải thiện kết cấu sản phẩm hoàn thiện và kéo dài thời hạn sử dụng;