500U / G enzyme tannase, Sử dụng cho nước trái cây & rượu vang & chiết xuất thực vật, thử nghiệm mẫu chuẩn bị enzyme

Tannase là một enzyme có thể xúc tác quá trình thủy phân của các liên kết ester tannin và liên kết axit phenolic, do đó làm giảm độ khắt và dễ kích thích của tannin.

Nước trái cây: Loại bỏ chất tanin từ nước trái cây và rượu vang trái cây, cải thiện hương vị (chẳng hạn như làm giảm độ thắt), và làm tăng độ sáng.

Lá trà: giảm độ cay của polyphenol trà và cải thiện chất lượng súp trà.

Trái cây: Xử lý trái cây giàu tannin như cá và dẻo để ngăn ngừa màu nâu trong quá trình chế biến.

Các loại thảo dược: phá hủy tannin trong thảo dược thực vật để giảm sự can thiệp hoặc tác dụng phụ độc hại của chúng đối với hiệu quả thuốc.

Ứng dụng:

Xử lý nước trái cây
Xử lý trà
Xử lý thảo dược

Thông báo:

1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;
2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.
3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.
4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.