enzyme serratia peptidase 50000U/g Dùng cho protein, thức ăn chăn nuôi và thuốc, cung cấp mẫu chế phẩm enzyme

    Protease trung tính được chiết xuất từ Bacillus subtilis 1398 thông qua quá trình lên men và thuộc loại endonuclease. Giá trị pH của nó là trung tính và nó có thể thủy phân các phân tử protein lớn thành axit amin và các sản phẩm khác.

Làm bánh: Làm bánh mì có thể làm giảm gluten trong bột, cải thiện độ dẻo và độ giãn của bột;

Bánh quy: có thể giúp bánh quy dễ tạo hình và dập nổi hơn, tạo ra thành phẩm xốp hơn và giảm tỷ lệ gãy;

Bổ sung thuốc thú y: được thêm vào thuốc thú y như một chất bổ sung ngoại vi để cải thiện sự hấp thụ và tiêu hóa của động vật, đồng thời giảm chi phí thức ăn;

Sản xuất protein và peptide: Nó có thể thủy phân các protein phân tử lớn thành peptide và axit amin, tạo thành một hương vị thủy phân độc đáo.

•Chế biến dược phẩm        •Chế biến peptide protein        •Chế biến thịt