20000U / G Lipase phá vỡ chất béo cho chế biến thực phẩm và nướng bánh

lipase phá vỡ chất béo 20000U / g Sử dụng cho chế biến thực phẩm & nấu ăn, tùy chỉnh các đặc điểm kỹ thuật hoạt động enzyme

Mô tả:
Lipase đề cập đến một loại enzyme thủy phân có thể thủy phân chất béo thành axit béo, diglyceride, monoglyceride và glycerol.Đặc điểm của enzyme này là nó có phạm vi pH hoạt động rộng, từ axit đến trung tính đến kiềm (pH 6,5-10,5), và có thể xúc tác cả liên kết alpha và beta của chất béo và dầu mà không có đặc tính vị trí.Các sản phẩm thủy phân có thể thu được nhiều diglyceride và monoglyceride hơn; Nó có thể được áp dụng cho bột, bia rượu, thực phẩm sức khỏe, hương vị thực phẩm, loại bỏ chất béo của nguyên liệu dược phẩm và thực phẩm, mỹ phẩm, phụ gia thức ăn, chất tẩy rửa, sản xuất da, sản xuất giấy,làm sạch và các lĩnh vực khác.

Thông số kỹ thuật:

Thông báo:
1Các chế phẩm enzyme là các chất hoạt tính sinh học dễ bị tác dụng ức chế và phá hủy của các ion kim loại nặng (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, vv) và chất oxy hóa.Tránh tiếp xúc với chúng trong khi sử dụng và lưu trữ;

2Đối với những người nhạy cảm dễ dàng, nó có thể gây ra phản ứng siêu nhạy; tiếp xúc gần hoặc hít hơi nhẹ có thể kích thích da, mắt và các mô niêm mạc; Trong khi sử dụng các sản phẩm enzyme,khuyến cáo sử dụng các thiết bị bảo vệ như mặt nạ và mặt nạ mắt.

3. chống ẩm, chống ánh sáng, được niêm phong và lưu trữ ở nhiệt độ thấp (0-10 ° C) trong 18 tháng.với mất 5-10% hoạt động enzyme ở 10 ° C trong 6 tháng và mất 10-15% hoạt động enzyme ở nhiệt độ phòng trong 6 tháng.

4Mở rộng thời gian lưu trữ hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện lưu trữ khắc nghiệt như nhiệt độ cao và độ ẩm có thể dẫn đến tăng sử dụng.

Ứng dụng:
chế biến thực phẩm
Khí tẩy rửa:
Sản xuất da
Xử lý thức ăn

Ưu điểm sản phẩm:
Công nghệ bảo vệ enzyme đảm bảo sự ổn định của sản phẩm;
Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt, hoạt động enzyme không bị dán nhãn sai;
Công nghệ công thức độc quyền của chúng tôi đáp ứng nhu cầu cá nhân;
Cung cấp các giải pháp công nghệ thủy phân enzyme chuyên nghiệp;